Моя кар’єра професійного піцайоло розпочалася в 2002 році в Празі. У перші два роки я працював приблизно в десяти піцеріях, де я навчився готувати піцу. Після цього я сім років працював в піцерії Donna і два роки в празькій піцерії Coloseum.
Робота в піцерії Donna допомогла мені отримати унікальні навички, які були мною застосовані в 2006 році на міжнародному конкурсі піци в Кельні (Німеччина), де я посів третє місце в категорії «Піца-фристайл». У 2009 році я взяв участь в міжнародному конкурсі The Americas Plate в Нью-Йорку, де посів перше місце з піца-акробатики і третє місце з виготовлення класичної піци.
У 2011 році я виступив з шоу піца-акробатики для телепередачі Talent. Також я брав участь в конкурсах: () Час від часу беру участь і в інших міжнародних заходах – наприклад, в 2015 році я виступав на кулінарному фестивалі в місті Доха (Катар).
У 2009 році я розробив унікальний диск для тренувань з піца-акробатики – pizza di gomma (силіконова піца). Тисячі дисків щорічно виробляються і доставляються по всьому світу. Це чеський продукт відмінної якості! Я віруюча людина (член Громади чеських братів в місті Нова Пака). Одружений, маю трьох дітей.
